Everything about วิธีปอกกระเทียมหัวใหญ่
Everything about วิธีปอกกระเทียมหัวใหญ่
Blog Article
เหมาะกับเมนูไหน? เลือกถูก อร่อยลงตัว
ใครอยากตุนกระเทียมสำหรับทำอาหาร โดยเฉพาะผัดกะเพราที่ถ้าไม่มีกระเทียมก็จบ ! แต่ครั้นจะซื้อเยอะก็กลัวปัญหาเน่าเสียหรือขึ้นรา ไม่ก็เน่าก่อน ลองมาดูเคล็ดลับการเก็บกระเทียมเหล่านี้ดูจะได้คลายความกังวลกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีเก็บกระเทียมให้อยู่ได้นานหลายเดือน มีทั้งวิธีเก็บกระเทียมปอกแล้วและยังไม่ปอก ชอบวิธีเก็บกระเทียมแบบไหนก็ตามสะดวกเลยค่ะ
กระเทียม เป็นสมุนไพรที่อยู่กับครัวของคนไทยมานาน และยังมีสรรพคุณทางยาหลากหลายมาตั้งแต่โบราณ โดยแพทย์แผนไทยใช้กระเทียมรักษาโรคกลอก เกลื้อน แก้ไอ ลดอาการจุกเสียด
วิธีเลือกทุเรียนให้อร่อย ทุเรียนเนื้อดีเลือกยังไง แบบไหนสุกกำลังดี ?
อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *
เทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วม ปิดฝาให้สนิท จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องปกติ
เตรียมผักทานคู่กับกุ้ง กระหล่ำปีล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยหั่นบาง ๆ ตามด้วยมะระ เราจะนำพวกเม็ดกับไส้มะระออกโดยใช้ช้อนขูดออกให้หมด หลังจากนั้นหั่นมะระเป็นชิ้นบาง ๆ ตามภาพ เป็นอันเสร็จ
“น้ำผึ้งมะนาว” กระแสแรงสุด หยุดไม่อยู่
หั่นแบบนี้ซ้อมจิ้มเข้าปากบอกเลยฟิน เพื่อนๆ ลองไปทำตามกันดูได้นะ ถ้าใครไม่อยากเอาเมล็ดออกก็จัดการหั่นไปได้เลย แต่ของเรามีเด็กน้อยเลยต้องเอาเมล็ดออกก่อนจ้า ไม่ได้ใส่ถุงมือไม่ดราม่านะทุกคนเราล้างมือแล้ว #ติดเทรนด์ #ลองไปทำตามกันนะ
ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา
ล้างหัวไชโป๊ด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง นำไปผัดกับน้ำตาลปี๊บในกระทะด้วยไฟอ่อน ผัดจนน้ำตาลแห้ง ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำมาปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
หากซื้อมาเป็นพวงๆ วิธีปอกกระเทียมกลีบเล็ก ไม่จำเป็นต้องแยกส่วนเพื่อเก็บรักษา แต่ให้วางในตะกร้าที่มีกระดาษรองก่อนสักชั้น หรืออาจแขวนหอมแดง-กระเทียมทั้งพวงนั้นไว้กับที่แขวนเพื่อให้ลมผ่านตลอดเวลา เวลาจะใช้งานก็ตัดออกมาในปริมาณที่ต้องการใช้งาน
ตัดเปลือกนอกหัวหอมออกอย่างน้อยหนึ่งนิ้วตรงส่วนหัวของหัวหอม หรือปล่อยเอาไว้โดยไม่ตัดและถักสานเปลือกแห้งของหัวหอมเข้าด้วยกัน
แกะกุ้ง โดยเอาส่วนหัวออกแล้วเอาเปลือกกุ้งออก เหลือส่วนหาเอาไว้ หลังจากนั้นใช้มีดผ่าด้านหลังกุ้ง แล้วนำเส้นดำที่หลังกุ้งออกให้หมด เสร็จแล้ว ผ่ากุ้งให้ลึกเกือบขาดออกจากกันเพื่อให้เนื้อกุ้งบางเวลานำไปแช่น้ำปลาจะได้ซึมเข้าเนื้อได้ดียิ่งขึ้น